Cava Gramona Rose Pinot Noir

Gramona Rosé Pinot Noir

17,95 €

Añada: 2017

D.O.: Corpinat
Variedad: Pinot Noir

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Descripción

Cava Gramona Rosé Pinot Noir está elaborado con la uva Pinot Noir de los viñedos propiedad de los socios de la agrupación Alianzas por la tierra formada por 12 viticultores que trabajan la tierra de forma conjunta siguiendo los preceptos de la agricultura biodinámica basada en la observación y la mínima intervención.  Destaca por su gran intensidad aromática predominando los frutos rojos, grosellas, fresón y frambuesas. Gramona Rosé Pinot Noir se presenta con mucho frescura y con una burbuja crujiente. Debido a su consistencia es un cava que lo recomendamos maridar con platos de cuchara como el cocido, la fabada o un estofado.

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Bodegas Gramona
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 12%
Suelo Suelo franco-arcilloso, calcáreo y pizarroso.
Variedades Pinot Noir.
Envejecimiento 20 meses.

Cata

Vista Color rosa frambuesa.
Olfato Aromas a frambuesa, fresa y frutos rojos. Sútiles toques a lavanda y hierba fresca.
Boca Un cava rotundo en boca con buena estructura y muy fresco.
Maridaje Ideal para aperitivos y tapas.
Temperatura de servicio 8ºC

La Bodega

Bodegas Gramona

Bodegas Gramona es fruto de una larga tradición familiar ligada al mundo del Cava siendo actualmente Jaume Gramona y Xavier Gramona los encargados de dirigir el proyecto familiar iniciado por su tatarabuelo en el año 1850 aunque no fue hasta principios del Siglo XX cuando nace la marca Gramona. Suelos arcillosos en los viñedos situados en el Bajo Penedés a suelos más pedregosos conforme nos acercamos a la montaña de Montserrat marca sus vinos y cavas amparados bajo la DO Penedés y DO Cava.

Viticultura Ecológica y conversión desde el año 2005 hacia una viticultura biodinámica marcada por el uso de mulas en el arado, empleo de cubiertas vegetales y plantas medicinales como prevención de los viñedos, elaboración de su propio compost animal y vegetal a partir de su propia granja y todo ello guiado bajo los criterios de la observación han llevado a Gramona a ser la primera bodega de la Península en conseguir el sello Biodinámico Biodyvin. LEER MÁS