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VINOS RIBEIRO

Ribeiro vino es de los vinos más demandados en nuestro país, reconocidos por el gran público por su frescura, su calidad y elegancia.  La DO Ribeiro se ubica en Galicia, en la provincia de Ourense, está compuesta por alrededor de 100 bodegas y ocupa una superficie de viñedo de 2.800 hectáreas.

Historia de los vinos Ribeiro

Históricamente el cultivo de la vid ha sido la principal fuente de ingresos de Ribeiro pero es durante la época de los monjes benedictinos que impulsaron vinos de calidad con las variedades autóctonas e hicieron un gran trabajo de recuperación de viñedo. Los vinos Ribeiro llegaban a Europa por el camino de Santiago de la mano de comerciantes locales e ingleses. Constan documentos de 1133 donde se recogía que los vinos más caros eran los vinos Ribeiro por lo que en esa época obviamente debían de ser los vinos mejor considerados.

Tipos de Ribeiro vinos

Nos encontramos con 5 tipos de vinos de Ribeiro:

Ribeiro Castes: vinos blancos y tintos elaborados 100% con uvas preferentes. Son los vinos más representativos.

Ribeiro Barrica, Ribeiro Espumoso y Tostado Ribeiro también son elaborados 100% con uvas preferentes y están identificados para que el consumidor pueda distinguirlos.

Ribeiro a diferencia de los anteriores puede estar elaborado por cualquier uva permitida por la denominación de origen.

Clima, suelo y territorio de la DO Ribeiro

Los viñedos de donde nace el Ribeiro vino se ubican en bancales y terrazas y cuentan con un microclima de mucha ventilación y con muy buena exposición al sol.

Los suelos están compuestos de lo que denominan “sábrego” un granito descompuesto muy abundante en Ribeiro.

Variedades de uva de los vinos Ribeiro

  • Uvas blancas Preferentes: U Treixadura, Godello, Albariño, Torrontés, Loureira, Lado y Caíño blanco.

  • Uvas blancas Autorizadas: Albillo y Palomino.

  • Uvas tintas Preferentes: Caíño bravo, Caíño tinto, Caíño longo, Ferrón, Souson, Brancellao y Mencía.

  • Uvas tintas Autorizadas: Tempranillo y Garnacha tintorera.

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