Cava Gramona Argent Rose

Gramona Argent Rosé

32,50 €

Añada: 2016

D.O.: Corpinat
Variedad: Pinot Noir

Cantidad Precio unitario Usted ahorra
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Descripción

Cava Gramona Argent Rosé nace del paraje Mas Escopí cultivado siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica donde la observación juega un papel fundamental. Un cava artesanal criado en rima con corcho que destaca por su color a oro viejo con destellos de “piel de cebolla”. En nariz muestra un perfil fuera de lo habitual que va desde la sutiliza hasta la complejidad. Aromas florales y a frutos rojos hacen de este cava que maride perfectamente con la comida especiada, oriental, thai y caribeña sin olvidar la cocina Mediterránea. Gramona Argent Rosé te enamorara desde la primera copa.

Detalles del producto

Bodega
Bodegas Gramona
Denominación de origen
Cava

Sobre Bodegas Gramona

Bodegas Gramona

Bodegas Gramona es una de las bodegas  más influyentes en el mundo de los cavas así como en los vinos tranquilos.  Está situada a 30 km al sur de Barcelona y enclavada dentro de la comarca del Alto Penedés donde sus viñedos están protegidos al norte por la imponente y majestuosa montaña de Montserrat.

Historia de Bodegas Gramona

Hablar de bodegas Gramona es hablar de una larga tradición familiar ligada el mundo del cava. Que va desde el año 1850 hasta ahora. Se inicia con el tatarabuelo de la actual saga familiar, siguiendo en el año 1881 cuando se creó el Celler Batlle y se compraron los primeros viñedos.  La siguiente generación, fruto de la unión de Pilar con Bartolomé Gramona,  dio como resultado que a principios del Siglo XX naciera la  marca Gramona en el mundo de los vinos espumosos. Para el año 1945, la generación del esfuerzo formada por los hermanos Bartomeu y Josep Luís toman las riendas de la empresa familiar siendo visionarios y pioneros en el cava de larga crianza y consiguiendo situar a bodegas Gramona como una de las bodegas Top por la calidad de sus cavas.  Actualmente son Jaume Gramona y Xavier Gramona los encargados de interpretar y transformar la riqueza heredada de todos  sus antepasados.

Gramona  tipos de suelos y parcelas

Gramona tienes sus viñedos repartidos en las distintas subzonas del Penedés. La Plana, Más Escorpí o La Solana son algunas de sus fincas de Xarello, Macabeo, Chardonnay y Pinot Noir situados tanto en el Bajo Penedés, Penedés Medio y Alto Penedés.   Actualmente cultivan hasta 15 variedades de uva diferentes tanto para la DO Cava o DO Penedés. La composición de los suelos varía en función de su cercanía al mar y la distancia con la sierra de Montserrat. Por ello encontramos suelos más calcáreos y arcillosos junto al río Anoia y suelos más pedregosos y pizarrosos conforme nos acercamos a la sierra montañosa.

Gramona de cultivo Ecológico a Biodinámico

Gramona trabaja alrededor de 270 Has siguiendo los criterios de la viticultura Biodinámica fruto de una larga experiencia en agricultura ecológica. Este cambio, iniciado en el año 2005, ha llevado a la recuperación e integración de todo lo que rodea el entorno donde se encuentra la bodega.  La observación como aprendizaje continuo, cubiertas vegetales, plantas medicinales como prevención de los viñedos entre otros muchos aspectos han llevado a Gramona a ser la primera bodega distinguida con el sello Biodinámico Biodyvin.
  • Denominación de Origen:

    • D.O. Cava
    • D.O. Penedés
  • Variedades:

    • Xarel.lo, Macabeo y Chardonnay.

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Bodegas Gramona
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 12%
Suelo Suelo franco-arcilloso, calcáreo y pizarroso.
Variedades Pinot Noir.
Envejecimiento 36 meses.

Cata

Vista Color oro viejo con destellos piel de cebolla.
Olfato Aromas florales, frutos rojos y notas minerales hacen que sea un cava muy especial.
Boca En boca es un cava fresco y con una burbuja bien integrada.
Maridaje Un maridaje perfecto sería con comidas orientales y comidas especiadas.
Temperatura de servicio 8ºC

La Bodega

Bodegas Gramona

Bodegas Gramona es fruto de una larga tradición familiar ligada al mundo del Cava siendo actualmente Jaume Gramona y Xavier Gramona los encargados de dirigir el proyecto familiar iniciado por su tatarabuelo en el año 1850 aunque no fue hasta principios del Siglo XX cuando nace la marca Gramona. Suelos arcillosos en los viñedos situados en el Bajo Penedés a suelos más pedregosos conforme nos acercamos a la montaña de Montserrat marca sus vinos y cavas amparados bajo la DO Penedés y DO Cava.

Viticultura Ecológica y conversión desde el año 2005 hacia una viticultura biodinámica marcada por el uso de mulas en el arado, empleo de cubiertas vegetales y plantas medicinales como prevención de los viñedos, elaboración de su propio compost animal y vegetal a partir de su propia granja y todo ello guiado bajo los criterios de la observación han llevado a Gramona a ser la primera bodega de la Península en conseguir el sello Biodinámico Biodyvin. LEER MÁS

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