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| Bodega | Cooperativa Moixent |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 13% |
| Suelo | Suelo arcillo-calcáreo y franco arenoso. |
| Variedades | Pedro Ximénez, Macabeo y Malvasía. |
| Envejecimiento | 8 meses en depósito de hormigón excepto el Pedro Ximénez que se cría en barrica de roble francés y americano. |
Cooperativa de Moixent nació en el año 1950 con el objetivo de aunar fuerzas entre los vecinos y viticultores de la población de Moixent y proteger sus cultivos bajo el principio de solidaridad. Ya en el verano del 2017, Pablo Calatayud, enólogo y propietario del Celler del Roure, firma un acuerdo de colaboración con la cooperativa para aportar todo su conocimiento y experiencia para retomar los valores principales que llevaron la fundación de la misma y de la que su padre formaba parte.
Una apuesta por parte del equipo del Celler del Roure por poner en valor el patrimonio vitivinícola de viñedos viejos de esta zona de la Terra dels Alforins y evitar que sean arrancados debido al abandono de estos campos por falta de cambio generacional. LEER MÁS
