Vino Santpere Blanc

Vino Santpere Blanc

4,95 €

Añada: 2019
D.O.: Valencia
Variedad: Macabeo y Malvasía

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Descripción

Vino Santpere blanc forma parte del nuevo proyecto que dirige Pablo Calatayud y de todo el equipo del Celler del Roure en la Cooperativa de Moixent, zona vitivinícola de la Terra dels Alforins en Valencia. El objetivo fundamental es reivindicar el vino de pueblo, el vino reflejo de una tierra, de unas tradiciones y de una forma de entender la viticultura así como la de  ofrecer al consumidor un vino blanco franco y fresco con una relación calidad precio excepcional.

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Cooperativa Moixent
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 12,5%
Suelo Suelo arcillo-calcáreo.
Variedades Macabeo y Malvasía.
Envejecimiento 3 meses en depósito de hormigón.

Cata

Vista Color amarillo pajizo.
Olfato Aromas de frutas amarillas.
Boca Muy fresco y fácil de beber.
Maridaje Marida perfectamente con aperitivos, arroces, tapas, carnes blancas y pescados.
Temperatura de servicio 7-10ºC

La Bodega

Cooperativa Moixent

Cooperativa de Moixent nació en el año 1950 con el objetivo de aunar fuerzas entre los vecinos y viticultores de la población de Moixent  y proteger sus cultivos bajo el principio de solidaridad. Ya en el verano del 2017, Pablo Calatayud, enólogo y propietario del Celler del Roure, firma un acuerdo  de colaboración con la cooperativa para aportar todo su conocimiento y experiencia para retomar los valores principales que llevaron la fundación de la misma y de la que su padre formaba parte.

Una apuesta por parte del equipo del Celler del Roure por poner en valor el patrimonio vitivinícola de viñedos viejos de esta zona de la Terra dels Alforins  y evitar que sean arrancados debido al abandono de estos campos por falta de cambio generacional. LEER MÁS