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Vino El Bon Homme Blanco

Añada: 2017
D.O: Valencia
Variedad: Malvasía

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6,30 €

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Cantidad:

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Vino El Bon Homme Blanco es un vino valenciano elaborado 100% con Malvasía. Forma parte de la colección de vino que elabora Rafa Cambra en la Terra dels Alforins - Valencia donde lleva a cabo una viticultura basada en la observación y en la mínima intervención. Bon Homme Blanco lleva una breve crianza sobre sus lías dotando al vino de mayor volumen pero sin perder su frescura y elegancia. A modo de curiosidad decir que el vino se presenta con dos etiquetas distintas pudiendo recibir cualquiera de ellas de manera aleatoria.

    Descuentos por volumen

    CantidadDescuentoAhorras
    3 3% - 0,57 €
    6 5% - 1,89 €

    Ficha Técnica

    BodegaRafa Cambra
    Formato0,75 l.
    Grado alcohólico12,5%
    SueloSuelo calcáreo y franco-arenoso.
    VariedadesMalvasía.
    Envejecimiento4 meses en barrica de roble francés y el 50% restante con sus lías en depósito de acero inoxidable.

    Cata

    VistaColor amarillo pálido.
    OlfatoEn nariz se presenta elegante, con recuerdo de flores blancas, avellana y espino blanco.
    BocaEn boca se presenta amplio, fresco y elegante y con una buena acidez.
    MaridajePerfecto maridaje con quesos suaves, pescados y mariscos.
    Temperatura de servicio9-12ºC

    La Bodega

    Rafa Cambra

    Rafa Cambra es uno de los impulsores del auge actual de los vinos valencianos apostando por la sencillez y el sentido común en todo lo que a viñedo y bodega se refiere. Amante de la Terra dels Alforins  - provincia de Valencia - donde el cultivo de la vid se compagina con otros cultivos como el olivo y el cereal  trabaja sus viñedos  cultivados en ecológico bajo los principios de la mínima intervención.

    Podemos definir todo los vinos de Rafa Cambra como vinos Mediterráneos, influenciados por un clima de calurosos veranos pero fríos inviernos donde la Monastrell tiene todo su protagonismo aunque, en los últimos años, Rafa Cambra como fruto de su inquietud se ha focalizado en la recuperación de variedades autóctonas de esta zona del Levante como Arco y Forcallat llevándolo a la elaboración de un nuevo perfil de vinos mas frescos y frutales. LEER MÁS

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