Vino El Bon Homme Blanco

Vino El Bon Homme Blanco

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5,70 €

Añada: 2018
D.O: Valencia
Variedad: Malvasía

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Descripción

Vino El Bon Homme Blanco es un vino valenciano elaborado 100% con Malvasía. Forma parte de la colección de vino que elabora Rafa Cambra en la Terra dels Alforins - Valencia donde lleva a cabo una viticultura basada en la observación y en la mínima intervención. Bon Homme Blanco lleva una breve crianza sobre sus lías dotando al vino de mayor volumen pero sin perder su frescura y elegancia. A modo de curiosidad decir que el vino se presenta con dos etiquetas distintas pudiendo recibir cualquiera de ellas de manera aleatoria.

Detalles del producto

Rafa Cambra

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Rafa Cambra
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 12,5%
Suelo Suelo calcáreo y franco-arenoso.
Variedades Malvasía.
Envejecimiento 4 meses en barrica de roble francés y el 50% restante con sus lías en depósito de acero inoxidable.

Cata

Vista Color amarillo pálido.
Olfato En nariz se presenta elegante, con recuerdo de flores blancas, avellana y espino blanco.
Boca En boca se presenta amplio, fresco y elegante y con una buena acidez.
Maridaje Perfecto maridaje con quesos suaves, pescados y mariscos.
Temperatura de servicio 9-12ºC

La Bodega

Rafa Cambra

Rafa Cambra es uno de los impulsores del auge actual de los vinos valencianos apostando por la sencillez y el sentido común en todo lo que a viñedo y bodega se refiere. Amante de la Terra dels Alforins  - provincia de Valencia - donde el cultivo de la vid se compagina con otros cultivos como el olivo y el cereal  trabaja sus viñedos  cultivados en ecológico bajo los principios de la mínima intervención.

Podemos definir todo los vinos de Rafa Cambra como vinos Mediterráneos, influenciados por un clima de calurosos veranos pero fríos inviernos donde la Monastrell tiene todo su protagonismo aunque, en los últimos años, Rafa Cambra como fruto de su inquietud se ha focalizado en la recuperación de variedades autóctonas de esta zona del Levante como Arco y Forcallat llevándolo a la elaboración de un nuevo perfil de vinos mas frescos y frutales. LEER MÁS