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Vino Forlong Blanco

Añada: 2017
D.O.: Cádiz
Variedad: Palomino Fino, Pedro Ximénez

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10,50 €

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Cantidad:

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Vino Forlong Blanco forma  parte de la colección de vinos ecológicos que elaboran Alejandro y Rocío en el Puerto de Santa María - Cádiz. Elaborado a partir de la uva Palomino y Pedro Ximénez plantados sobre suelos albarizos este vino de pequeña producción destaca por su gran personalidad expresando el terruño del que procede. Forlong Blanco nos sorprende por su punto salino y mineralizad junto a su amplitud en boca que le aporta su trabajo sobre lías. Un vino para dejarse llevar por una zona, la de los vinos de Cádiz, que poco a poco van ofreciéndonos pequeñas joyas como esta.                      

    Descuentos por volumen

    CantidadDescuentoAhorras
    3 5% - 1,58 €
    6 10% - 6,30 €

    Ficha Técnica

    BodegaForlong
    Formato0,75 l.
    Grado alcohólico13%
    SueloSuelo de albariza.
    VariedadesPalomino Fino y Pedro Ximénez.
    EnvejecimientoCrianza sobre sus lías.

    Cata

    VistaColor amarillo pálido con intensos reflejos limón.
    OlfatoIntenso aroma frutal y floral. Fresco, perfumado y mediterráneo.
    BocaEn boca es intenso, con la fruta y la mineralidad como protagonistas en el posgusto. Equilibrado, amplio, untuoso, con la acidez muy integrada y persistente.
    MaridajeMarida perfectamente con aperitivos, arroces, tapas, carnes blancas y pescados.
    Temperatura de servicio7-10ºC

    La Bodega

    Forlong

    Forlong es un pequeño proyecto vitivinícola que nace en el año 2014 cuando Alejandro y Rocío, tras muchos años de experiencia trabajando en otras bodegas de Francia y Cádiz respectivamente, deciden elaborar unos vinos más personales a partir de uvas de Palomino y Pedro Ximénez plantadas en la Finca del Olivar de Forlon en el Puerto de Santa María sobre suelos de albariza y uvas de Cabernet Sauvignon plantadas en Jerez de la Frontera.

    “For- a - Long- Time”,  añadiendo la G al final. Una bodega que nace para quedarse muchos años apostando por una viticultura ecológica donde se aplican principios de la biodinámica dando como resultado vinos singulares de pequeñas producciones que están consiguiendo volver a poner en valor los vinos de Cádiz. LEER MÁS

    Opiniones