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Vino Avan Viñedos Viejos

Vino Avan Viñedos Viejos

17,05 € 17,95 € -5%
( 7 opiniones )

Añada: 2019
D.O: Ribera Del Duero
Variedad: Tinta del País

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Descripción

Vino Avan Viñedos Viejos es fruto de los viñedos de entre 60 y 80 años de distintas parcelas que plantó el abuelo de Juan Manuel  a partir de injertos de una pequeña parcela de cepas centenarias que sobrevivió a la filoxera. Avan viñedos viejos es un vino de añada por lo que su tiempo de crianza se ajustará cada año en base a la climatología de ese mismo año. Destaca por ser un vino poderoso pero muy elegante que recomendamos maridar con una cocina contundente y llena de sabores.                   

Detalles del producto

Avan Vinos

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Avan Vinos
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 14,5%
Suelo Suelos arcillosos, arenosos y calcáreos.
Variedades Tinta del país.
Envejecimiento 18 meses en barrica nueva de roble francés de grano extrafino.

Cata

Vista Color rojo picota opaco.
Olfato Aromas de grafito, minas, hollín, chimenea, especias y madera de gran calidad. Con aromas muy finos, elegantes y sutiles.
Boca En boca es un vino de gran impacto inicial pero sus taninos maduros y su cremosidad le convierten en un vino domado, amplio y sabroso.
Maridaje Cordero, carnes a la parrilla, carnes de caza, queso curado y jamón ibérico.
Temperatura de servicio 16ºC

La Bodega

Avan

Avan Vinos es fruto de más de 3 generaciones dedicadas al cultivo de la vid en la pequeña población de Fuentelceped, una población donde el vino y la vid fueron el motor de su  economía mucho antes de la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Juan Manuel Burgos es el alma del proyecto que debe su nombre al río Nava que leído al revés es Avan. Viñedos que han nacido a partir de un clon único a base de injertos realizados por su abuelo de una pequeña parcela que viñas que sobrevivieron a la filoxera y de las que nace su vino Avan Cepas Centenarias.  Viticultura y vinificación marcada por los ciclos lunares rigen la forma de trabajar de Avan Vinos.  Una apuesta segura para seguir descubriendo los fabulosos vinos de la Ribera del Duero. LEER MÁS