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| Bodega | Coca i Fito |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 14,5% |
| Suelo | Suelo de pizarra “llicorella”, granito, caliza y arcilla. |
| Variedades | Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah.. |
| Envejecimiento | 3-4 meses en barrica de roble francés y americano y un año en depósito subterráneo de cemento. |
| Vista | Color rojo cereza. |
| Olfato | Limpio y franco. Ofrece una buena intensidad aromática de maduros frutos rojos; destaca la frambuesa, cerezas, arándanos, incluso por su intensidad, da sensaciones de compota dulzona; se adivinan elegantes torrefactos de la madera con alguna nota algo más exótica, de tabaco, balsámicos refrescantes, y dulces especies, recordando algo de vainilla. |
| Boca | De entrada amable y seductora, con un paso sedoso, fácil y muy sabroso. Intensa fruta madura con delicados matices de la crianza, sutiles tostados y notas cremosas; delicados y refrescantes balsámicos. Dulces taninos y muy buena y equilibrada acidez. Con un final muy agradable y no muy largo, el vino Jaspi tinto deja agradables y sabrososos recuerdos afrutados, muy frescos, con suaves tostados por vía retronasal |
| Maridaje | Marida perfectamente con carnes, embutidos, hamburguesas de tenera, pastas con carne, patés, quesos de vaca y verduras. |
| Temperatura de servicio | 16-18ºC |
