Vino Flor de Clotás

Vino Flor de Clotás

6,90 €

Añada: 2017
D.O.: Castellón
Variedad: Tempranillo
, Cabernet Sauvignon

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Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Vicente Flors
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 13,5%
Suelo Suelo arenoso-gravoso.
Variedades Tempranillo y Garnacha.
Envejecimiento 6 meses en barrica de roble francés.

Cata

Vista Color rojo picota con reflejos granate.
Olfato Tiene una gran fuerza aromática desde el primer contacto, los balsámicos son muy intensos al igual que las notas especiadas y ahumadas (pimienta negra, hoja de tabaco). En un segundo plano pero ganando protagonismo según se va abriendo, encontramos arbustos de monte mediterráneo (tomillo, orégano) y notas minerales oscuras (pizarra). Los balsámicos se convierten claramente en frescura de pino de alta montaña y aparece la fruta negra e intensas bocanadas de regaliz. La fruta aparece en pleno sazón y negra (moras, picotas maduras, arándanos) mientras que las notas especiadas se hacen más picantes (pimienta blanca). El juego con el oxígeno le añade complejidad aportando finas pinceladas florales de lavanda y violetas.
Boca En boca tiene una entrada muy fresca con predominio de la fruta roja. Tiene personalidad tánica (estructura y una ligera astringencia) que la botella se ocupará de pulir. Se repiten las notas especiadas de la nariz en los sabores sobre fondo mentolado. Es muy sabroso, amplio y persistente.
Maridaje Marida perfectamente con aperitivos, arroces, tapas, quesos y carnes.
Temperatura de servicio 16ºC