Vino Forlong Amigo Imaginario

Vino Forlong Amigo Imaginario

Fuera de stock
19,85 €

Añada: 2016
D.O.: Cádiz
Variedad: Palomino Fino

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Descripción

Vino Forlong Amigo Imaginario está elaborado a partir de los viñedos de Palomino que Alejandro y Rocío tienen en el pago jerezano de Babaina Alata.  Un vino blanco ecológico, singular y de marcada personalidad que es trasegado a una bota de oloroso que permanece herméticamente cerrada para evitar el desarrollo del velo de flor y la oxidación. Un vino complejo con una nariz muy original que sorprenderás a los consumidores más curiosos. Forlong Amigo Imaginario es largo y con una boca untuosa.

Detalles del producto

Forlong

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Forlong
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 12,5%
Suelo Suelo de albariza.
Variedades Palomino Fino.
Envejecimiento 10 meses de crianza en bota de oloroso y 4 meses en botella.

Cata

Vista Color ámbar con reflejos dorados.
Olfato Compleja y diferente, con recuerdos de membrillo, apuntes herbales, notas de hidrocarburos, juanolas.
Boca La entrada en boca es untuosa, con una glicerina densa, sabroso y con toques amaderados en perfecta integración. Vino amplio y largo.
Maridaje Marida perfectamente con aperitivos, carnes blancas, carpaccio de atun y otras elaboraciones marineras y pescados azules.
Temperatura de servicio 9-12ºC

La Bodega

Forlong

Forlong es un pequeño proyecto vitivinícola que nace en el año 2014 cuando Alejandro y Rocío, tras muchos años de experiencia trabajando en otras bodegas de Francia y Cádiz respectivamente, deciden elaborar unos vinos más personales a partir de uvas de Palomino y Pedro Ximénez plantadas en la Finca del Olivar de Forlon en el Puerto de Santa María sobre suelos de albariza y uvas de Cabernet Sauvignon plantadas en Jerez de la Frontera.

“For- a - Long- Time”,  añadiendo la G al final. Una bodega que nace para quedarse muchos años apostando por una viticultura ecológica donde se aplican principios de la biodinámica dando como resultado vinos singulares de pequeñas producciones que están consiguiendo volver a poner en valor los vinos de Cádiz. LEER MÁS