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Vino Botani Moscatel

Vino Botani Moscatel

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( 4 opiniones )

Añada: 2018
D.O: Sierras de Málaga
Variedad: Moscatel de Alejandría

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Descripción

Vino Botani Moscatel es un vino sorprendente y versátil. Todo un referente de los vinos blancos de Málaga. La originalidad de este Botani moscatel es el riguroso proceso de selección de los viñedos y el esmero puesto en la vinificación. El reto era elaborar un vino blanco seco a partir de una variedad dulce como la Moscatel de Alejandría. Botani Blanco de Jorge Ordoñez fue considerado por Robert Parker en su añada 2015 como uno de los 3 mejores vinos por debajo de 20 €.

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Bodega y Viñedos Botani
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 13,5%
Suelo Suelos de pizarra descompuesta y cuarzo blanco.
Variedades Moscatel de Alejandría.
Envejecimiento 7 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.

Cata

Vista Color pajizo brillante.
Olfato Aromas a fruta fresca y flores blancas. Es fresco y expresivo.
Boca Un vino con buena acidez, sabroso, con notas citricas.
Maridaje Pescado, marisco, sushi, risottos, platos con trufa y comida picante.
Temperatura de servicio 9ºC

La Bodega

Bodega y Viñedos Botani

Bodegas Botani es el proyecto más personal del Grupo Jorge Ordoñez situada en Almáchar, una de las montañas que corren paralelas al Mar Mediterráneo, en pleno corazón de la Arxequía malagueña. Los viñedos están en una zona muy peculiar con accidentado relieve, donde vendimiar resulta más que heroico. Para transportar la uva tan sólo se pueden utilizar mulas, ya que de otra forma es imposible acceder al viñedo. Hasta la llegada de Jorge Ordoñez a esta zona nadie había apostado por vinificar ya que los viticultores se dedicaban a la comercialización de pasas. Un paisaje donde solo cabe la tradición y el respeto. LEER MÁS