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| Bodega | Bodegas Atalaya |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 16% |
| Suelo | Suelo con base caliza, arenoso y con un buen drenaje. |
| Variedades | Garnacha Tintorera. |
| Envejecimiento | 15 meses en barrica roble francés y americano nueva. |
| Vista | Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos. |
| Olfato | Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva. |
| Boca | Amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca. |
| Maridaje | Ideal para acompañar arroces de carne de caza y melosos, quesos azules y curados y legumbres. |
| Temperatura de servicio | 15ºC |
Bodegas Atalaya es sin duda todo un referente dentro de los vinos de Almansa y la apuesta de la Familia Gil - Bodegas Juan Gil - en colaboración con la familia López de El Pilar de la Horadada en estas tierras del sur de la provincia de Albacete donde las uvas Garnacha Tintorera y Monastrell son las variedades de autóctonas y que predominan en todos sus vinos.
Los vinos de Bodegas Atalaya son de corte moderno, frutales, y siguen el compromiso de la familia Gil bajo el paraguas de Orowines en elaborar vinos partiendo de las variedades locales y que sean un fiel reflejo de la tierra de donde provienen. La dirección técnica se encuentra en manos del Australiano de origen español Frank González y desde el año 2007 que salió al mercado la primera añada han conseguido situar esta Denominación de Origen poco conocida en el mapa a partir de unos vinos que sorprenden por su excelente relación calidad – precio. LEER MÁS
