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| Bodega | Pepe Mendoza Casa Agrícola |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 13,5% |
| Suelo | Suelo arenoso. |
| Variedades | Moscatel, Macabeo y Airén. |
| Vista | Color amarillo pajizo. |
| Olfato | La Moscatel Romano nos aporta notas de jazmín, cítricas, galán de noche, flor de azahar y pétalos de rosa, la Macabeo notas de hinojo, infusiones de camomila y té de roca, el Airén nos apoya con una nota calcárea y salina. |
| Boca | Un vino fresco y amable. Con presencia de fruta con buena acidez. |
| Maridaje | Perfecto maridaje con sushi, todo tipo de mariscos, pescados y arroces con pescado |
| Temperatura de servicio | 8ºC |
Pepe Mendoza Casa Agrícola es el proyecto personal del reconocido enólogo Pepe Mendoza que tras 25 años trabajando en la bodega familiar de Enrique Mendoza en Alicante ha apostado por elaborar sus propios vinos.
Su filosofía es elaborar vinos de mínima intervención trabajando exclusivamente con variedades autóctonas como la Monastrell, Alicante Bouchet, Moscatel y Gironet de sus viñedos de 14 ha situados en el Alto Vinalopó. Además, apuesta por excluir levaduras exógenas para expresar en cada vino de Pepe Mendoza Casa Agrícola la Máxima Pureza de las variedades mediterráneas. LEER MÁS
