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Vino Odisea Blanco Joven

Vino Odisea Blanco Joven

Añada: 2019
D.O.: Castellón
Variedad: Macabeo

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4,50 €

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Cantidad:

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Vino Odisea Blanco Joven es un vino joven elaborado en Segorbe (Castellón) por la bodega Di Vinos & Viñas. La uva trabajada para este vino es la Macabeo. Su nombre "Odisea" hace referencia al duro trabajo que tuvieron que realizar para recuperar el viñedo que había sido abandonado durante varios años.

                                                                                                                                                            

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    Ficha Técnica

    BodegaDi Vinos y Viñas
    Formato0,75 l.
    Grado alcohólico13%
    SueloSuelo arcilloso
    VariedadesMacabeo

    Cata

    VistaColor amarillo brillante con reflejos verdosos
    OlfatoEs un vino fresco y vivaz, con aromas a frutas tropicales y a flores blancas, junto con suaves notas a frutos secos aportados por la elaboración en Blanc de Noirs.
    BocaUntuoso y sugerente. Posee una suave acidez que le aporta frescura y un buen final.
    MaridajeMarida perfectamente con aperitivos, arroces, tapas, carnes blancas y pescados.
    Temperatura de servicio6ºC

    La Bodega

    Di Vinos & Viñas está dirigido por Carmina Sender y Tófol Pons, enóloga y viticultor quienes después de trabajar durante varios años en diversas bodegas de Mallorca, decidieron en el año 2009 empezar su propio proyecto bodeguero en la localidad de Segorbe (Castellón). Apasionados de su trabajo, han apostado por recuperar la tradición vitivinícola que existía en la zona y por volver a transmitir a las gentes de esta región el valor histórico de este cultivo y así como su valor cultural.
    Como ellos nos dicen, “Hacer vino, no es nuestro medio de vida, es nuestro fin. Un fin que en si mismo confirma nuestra vocación y que nos otorga una realización física, mental y espiritual. Para nosotros más que un trabajo es un privilegio” leer más

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