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| Bodega | Bodegas Volver |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 14% |
| Suelo | Suelo pobre, rico en caliza y a un metro de profundidad podemos encontrar arcilla roja. |
| Variedades | Tempranillo |
| Vista | Color violeta brillante. |
| Nariz | Firmes aromas de bayas rojas, especias y flores secas con una nota especiada que se construye con el aire. |
| Boca | Jugoso en boca, ofrece grosellas frescas y sabores de cereza. Taninos suaves agregan un final largo y de especias acentuadas. |
| Maridaje | Pastas, carnes asadas, pescado de río, embutidos y quesos suaves. |
| Temperatura de servicio | 15ºC |
Bodegas Volver nace en el año 2004 con el objetivo de elaborar vinos de calidad a partir de viñedos viejos y partiendo de las variedades autóctonas de cada zona. La bodega se encuentra situada en Pinoso – Alicante siendo Rafael Cañizares, unos de los responsables del boom del vino en España en los años 90, el alma mater del proyecto. Sus vinos se caracterizan por ser vinos de corte moderno, estructurados y de marcada carga frutal
La filosofía de Bodegas Volver ha sido la recuperación de viñedos viejos, con baja producción y que proporcionan uvas concentradas, llenas de aromas, color y equilibrio. Ofrecer la mejor versión de la uva autóctona Monastrell ha sido uno de sus retos y desde luego han logrado. LEER MÁS
