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Bodega | Pazo Señorans |
Formato | 0,75 l. |
Grado alcohólico | 13% |
Suelo | Suelo granilítico (Xabre) y arenoso. |
Variedades | Albariño. |
Envejecimiento | 30 meses sobre sus propias lías en depósitos de acero inoxidable. |
Vista | Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. |
Olfato | Mezcla entre aromas de fruta de hueso típicos de la variedad como melocotón y notas minerales. |
Boca | Con mucho volumen, fresco, sabroso, potente y carnoso. Notas de fruta blanca, cítricos y ciertos toques herbáceos. Gran acidez y largo recorrido. Muy persistente. |
Maridaje | Arroces de pescado, todo tipo de mariscos y pescados blancos. |
Temperatura de servicio | 10ºC |