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Bodega Pago de Tharsys







Pago de Tharsys es mucho más que una bodega. Es una pasión, un sueño, un estilo de vida. Tiene como objetivo obtener de sus viñedos la mejor esencia. La bodega elabora sus vinos bajo la Denominación de Origen Cava y Utiel – Requena.

¿Dónde se encuentra la bodega Pago de Tharsys?


La bodega Pago de Tharsys se encuentra situada en la comarca de Utiel-Requena dentro de la provincia de Valencia. Un pago con carácter de 12 Has de viñedo ecológico marcados por un una tierra especial y por el sol donde se dan las mejores condiciones para obtener uvas de gran calidad. Un clima continental marcado por fríos inviernos pero calurosos veranos junto a la influencia del Mediterráneo – la bodega se encuentra a unos 70 km del mar - marcan el carácter de todos sus vinos que nacen de viñedos situados a una altitud de 650 m en la altiplanicie de Requena sobre suelos calizo-arenosos.

¿Qué tipo de cavas y vinos elabora Pago de Tharsys?


Pago de Tharsys elabora excelentes vinos tintos y blancos pero sobretodo destaca por ser una de las bodegas referencia en la elaboración de cavas valencianos. Cavas elaborados con las variedades más comunes para este tipo de vinos espumosos como lo son la Macabeo o la Chardonnay pero también apostando por la innovación y elaborando cavas con la variedad de uva autóctona de la zona como el Cava Pago de Tharsys Único que está elaborado 100% con la uva Bobal.

Pago de Tharysys: Vicente García y Carmen Suria


Vicente García y Carmen Suria son los gerentes y propietarios de Pago de Tharsys. Hablar de Cava Valenciano y Vicente García son dos nombres que van unidos de la mano ya que para mucha gente Vicente García es considerado cariñosamente como “el padre del cava valenciano”. Ambos comparten la misma filosofía de elaborar vinos que expresen el gran respeto a la tierra y las tradiciones heredadas.






  • Denominación de Origen:


    • D.O. Cava



  • Variedades:


    • Bobal, Garnacha, Chardonnay y Macabeo.





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