Vino Pago de Tharsys Argila

Vino Pago de Tharsys Argila

14,50 €

Añada: 2018
D.O.: Utiel - Requena
Variedad: 
Merlot

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Descripción

Vino Pago de Tharsys Argila

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Pago de Tharsys
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 13,5%
Suelo Suelo mezclado con cantos rodados de tamaño medio.
Variedades Merlot.
Envejecimiento 12 meses en bariicas nuevas de roble francés.

Cata

Vista Color rubí brillante e intenso. Lágrimas finas que se deslizan lentamente por la copa.
Olfato A copa parada aparecen sutiles aromas de moras, ciruela roja madura, y lavanda. Tras agitarlo se desprenden intensos aromas de frutas rojas al horno, compota de cerezas y pimienta blanca. Sutiles notas de hierbas aromáticas, lavanda y salvia.
Boca Sugerente sabor de moras silvestres maduras, y arándanos azules. Sensación amplia y persistente en el paladar. Estructura equilibrada, buena acidez que potencia la sensación de frescura. Recuerdo de regaliz, café recién molido y azúcar tostada. Tanino maduro y agradable.
Maridaje Acompaña con carne de buey a la plancha, cordero al horno y también con un delicioso magret de pato con una reducción de frutos rojos.
Temperatura de servicio 18ºC

La Bodega

Bodega Pago de Tharsys

Pago de Tharsys se encuentra situada en la comarca de Utiel - Requena siendo una de las bodegas de cava valenciano mejor valoradas tanto por los profesionales del sector como por los consumidores. Un proyecto dirigido por Vicente García, también conocido por el “padre del cava valenciano” junto a Carmen Suria. Ambos apuestan por elaborar vinos que expresen la tierra de donde proceden.

Sus cavas y vinos se enmarcan dentro de la Denominación de Origen Cava y Utiel-Requena y apuestan por la innovación como muestra su cava Pago de Tharsys Único elaborado con la uva autóctona Bobal. Vinos influenciados por un clima Continental pero con un punto Mediterráneo al estar situada a unos 70 km del mar hacen que el Pago de 12 Has de donde nacen todos sus vinos sea un terreno único y singular. LEER MÁS