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Cava Pago de Tharsys Único

D.O.: Cava
Variedad: Bobal

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25,90 €

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Cava Pago de Tharsys Único forma parte de la colección de cavas valencianos que elabora la bodega Pago de Tharsys en la comarca de Utiel-Requena.  Una apuesta por la innovación al ser el primer cava elaborado 100% con la uva autóctona Bobal.  Con una crianza mínima de 36 meses en la cava subterránea de la bodega destaca por sus aromas intensos a frutas amarillas y almendras tostadas. Pago de Tharsys Único es un cava valenciano “Blanc de Negre” único, de burbuja fina  y sin duda uno de los cavas más originales que se elaboran actualmente.

    Descuentos por volumen

    CantidadDescuentoAhorras
    3 3% - 2,33 €
    6 5% - 7,77 €

    Ficha Técnica

    BodegaPago de Tharsys
    Formato0,75 l.
    Grado alcohólico11,5%
    SueloSuelo calizo-arenoso.
    VariedadesBobal.
    EnvejecimientoAl menos 36 meses.

    Cata

    VistaDe color amarillo-verdoso. Pálido y brillante, con finas y abundantes burbujas.
    OlfatoFragante y delicado aroma a fruta mediterránea, albaricoque, níspero, manzana, pera... que se entremezcla con unos sutiles toques de levaduras, lácteos, almendras tostadas y flores blancas.
    BocaCarbónico bien integrado que se acentúa de una manera especial en boca, donde junto a su excelente acidez confieren a su soberbio cuerpo, untuosidad, frescura y un largo y sabroso final que nos recrea con sensaciones de fruta fresca y notas de exóticos cítricos.
    MaridajeMarida perfectamente con pescados, carnes rojas, arroces y postres.
    Temperatura de servicio7ºC

    La Bodega

    Bodega Pago de Tharsys

    Pago de Tharsys se encuentra situada en la comarca de Utiel  - Requena siendo una de las bodegas de cava valenciano mejor valoradas tanto por los profesionales del sector como por los consumidores. Un proyecto dirigido por Vicente García, también conocido por el “padre del cava valenciano” junto a Carmen Suria. Ambos apuestan por elaborar vinos que expresen la tierra de donde proceden.

    Sus cavas y vinos se enmarcan dentro de la Denominación de Origen Cava y Utiel-Requena y apuestan por la innovación como muestra su cava Pago de Tharsys Único elaborado con la uva autóctona Bobal.  Vinos influenciados por un clima Continental pero con un punto Mediterráneo al estar situada a unos 70 km del mar hacen que el Pago de 12 Has de donde nacen todos sus vinos sea un terreno único y singular. LEER MÁS

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