Vino Jaspi Blanc

Vino Jaspi Blanc

8,80 €

Añada: 2019
D.O.: Terra Alta
Variedad: Garnacha Blanca, Macabeo

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Detalles del producto

Coca i Fito

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Coca i Fito
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 13,5%
Suelo Suelo arcilloso con un alto contenido en cal. Seco y pobre en materia orgánica aunque bien drenado.
Variedades Garnacha blanca y Macabeo.
Envejecimiento 3 a 4 meses envejecido sobre lías, en depósitos de acero inoxidable.

Cata

Vista De un limpio y brillante tono paja.
Olfato Aromas a flores blancas (acacia, flor de naranjo), a frutas frescas de hueso y carne blanca (albaricoque, pera y manzana) y hierbas aromáticas con notas vegetales.
Boca Fresca, cítrica, cremosa, untuosa, madura y persistente. Destacan en esta fase las notas de naranjo y mimosa y de hierbas aromáticas con toques de melón, regaliz y minerales, que, con el tiempo, evolucionan hacia ecos ahumados y de miel. Final salino y de jengibre.
Maridaje Acompaña con raviolis de espinacas y requesón, ensalada de tomate y queso fresco con vinagreta y hierbas aromáticas, guisos de lentejas y de carne, arroces con verduras, buñuelos de bacalao y calamares a la plancha.
Temperatura de servicio 12ºC