Vino Mestizaje Blanco

Vino Mestizaje Blanco

8,95 €

Añada: 2020
D.O: Terrerazo
Variedad: Merseguera, Viognier, Malvasía

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Descripción

Vino Mestizaje Blanco es un vino que proviene de una agricultura ecológica donde tiene todo el protagonismos la uva Mersergura, una variedad local y casi perdida que ha sido injertada en viñas existentes de bobal que debido a la altura de la finca nunca llegaron a madurar. La variedad Merseguera es original de la zona del Alto Turia y tiene como virtud su espectacular acidez pero peca de ser más bien austera en nariz. Por ello, Toni Sarrión, apuesta en este vino por un coupage con las variedades Viognier, que le aporta recuerdos de fruta de hueso, melocotón y albaricoque y la uva Malvasía que le aporta un punto de dulzor. Mestizaje blanco es un vino de montaña que muestra las características de la Merseguera en todo su esplendor.

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Bodega Mustiguillo
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 13%
Suelo Suelo calizo con textura franco-arcillosa.
Variedades Merseguera, Viognier y Malvasía.
Envejecimiento Crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.

Cata

Vista Presenta un color amarillo brillante.
Olfato Intensidad aromática media, expresivo, notas de flores blancas, ligeros toques cítricos y aromas de miel.
Boca Fresco, goloso con final largo. Marcado carácter Mediterráneo.
Maridaje Aperitivos, carnes ahumadas, ensaladas, mariscos, moluscos de concha y pescados.
Temperatura de servicio 8ºC

La Bodega

Bodega Mustiguillo

Bodega Mustiguillo es una bodega familiar que está situada en el Terrerazo, un pago único de 87 hectáreas a unos 700-800 metros de altitud. Es el proyecto personal de Toni Sarrión, un fiel defensor de la uva tinta autóctona Bobal y la uva blanca Merseguera. Tiene desde el año 2010 su propia denominación de origen D.O.P Terrerazo y fueron el primer vino de Pago del arco Mediterráneo. Solo utilizan productos orgánicos para el tratado de la viña para así restablecer el equilibrio natural del suelo y del entorno. Está situada en la antesala de la Mancha, a menos de 100 km. del Mar Mediterráneo y de la ciudad de Teruel, pero siendo Mediterráneo su paisaje y su clima. Elaboran vinos francos, singulares, expresivos de toda la riqueza del suelo y clima del Terrerazo. LEER MÁS