Añada: 2019
D.O: Valencia
Variedad: Verdil
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Vino Los Arraez Verdil forma parte de la colección de vinos más personales del enólogo Toni Arráez elaborados a partir de una cuidada selección de uvas y parcelas especiales. El Samaruc, el pez de la etiqueta, es un pequeño pez en peligro de extinción autóctono del Parque Natural de la Albufera. Un símil con la uva Verdil, una variedad autóctona de la Terra dels Alforins – Valencia, casi olvidada y que desde la bodega Antonio Arraez apuestan por su recuperación. Viva el poder del Samaruc ¡!
| Bodega | Antonio Arráez |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 12,5% |
| Suelo | Suelos arcillosos calcáreos. |
| Variedades | Verdil. |
| Vista | Color amarillo pálido brillante. |
| Olfato | Aromas a flores como azahar y lilas. |
| Boca | Es amplio y untusoso, con buena acidez que aporta frescura. |
| Maridaje | Recomendado para acompañar mariscos, pescados y arrroces. |
| Temperatura de servicio | 8ºC |
Antonio Arráez es una bodega con una larga tradición familiar que empezó en 1950 de la mano de Antonio Arráez Garrigós que elaboraba principalmente vinos a granel. En 1980 Antonio Arráez hijo aportó la internacionalización de la empresa ampliando horizontes y nuevos mercados. Finalmente en 2007 y tras estudiar enología y trabajar en diferentes Denominaciones de Origen, Toni Arráez – nieto del fundador - se pone al frente de la bodega modernizándola y elaborando vinos de calidad.
Nos fascina el empeño que pone Toni Arráez y todo su equipo en acercar el mundo del vino a la gente que esta iniciándose y en hacer una propuesta divertida, atractiva y moderna sin olvidar la tradición y la calidad. Vinos para todos los públicos que a su vez sorprenden y son muy bien valorados por los profesionales del sector.
