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Vino Jarrarte Maceración Carbónica

Añada: 2016
D.O.Q: Rioja
Variedad: 
Tempranillo

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6,40 €

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Vino Jarrarte Maceración Carbónica  se elabora con el método tradicional de la maceración carbónica al estilo de los vinos franceses de la región de Beujolais, y su fermentación se realiza en los depósitos de hormigón. Jarrarte Maceración Carbónica se desmarca del resto de vinos jóvenes de maceración carbónica que se elaboran en la Rioja. Ofrece una explosión de sabores frutales. Un vino joven con personalidad que muestra la excelente calidad de las uvas con la que está elaborado. Es lo más parecido a morder un racimo de uva fresca.

    Descuentos por volumen

    CantidadDescuentoAhorras
    3 3% - 0,58 €
    6 5% - 1,92 €

    Ficha Técnica

    BodegaAbel Mendoza Monge
    Formato0,75 l.
    Grado alcohólico14,5%
    SueloSuelos arcillo-calcáreos, arenosos y pedregosos.
    VariedadesTempranillo.

    Cata

    VistaColor rojo cereza.
    OlfatoIntensos aromas a fruta roja
    BocaEn boca sorprende por su explosión a fruta roja, fresa y flores.
    MaridajeMarida muy bien con carnes rojas, pero es un excelente vino para tomar a solas.
    Temperatura de servicio14ºC

    La Bodega

    Abel Mendoza Monge

    Abel Mendoza Monge es una pequeña bodega ubicada en San Vicente de la Son Sierra (Rioja). Los propietarios son Abel Mendoza (viticultor) y su mujer Maite Fernández (Enóloga) quienes comenzaron en 1988 la elaboración de vinos tintos jóvenes para poco a poco ser reconocidos mundialmente por sus vinos con crianza, especialmente los blancos. Sólo trabajan con uvas autóctonas como Torrontés, Tempranillo Blanco, Viura, Malvasía, Garnacha Blanca y Tempranillo llevando a cabo una agricultura de precisión, lógica y sostenible. Un ejemplo a seguir y una referencia para los jóvenes agricultores de la zona.

    Tanto sumilleres, críticos de vino, cocineros con estrella Michelin han expresado su admiración por este proyecto ya que cuando conoces a Abel y Maite aprendes lo que es el respeto por la tierra y por el entorno, como desde la pasión y la honradez se pueden hacer grandes vinos.

    Producciones muy limitadas, y vinos con gran personalidad que ponen en alza el valor de la agricultura. LEER MÁS

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