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Vino Volver

Vino Volver

Añada: 2015
D.O: Mancha
Variedad: Tempranillo

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  • 91 Peñin

10,80 €

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Vino Volver es un vino tinto con 18 meses de crianza elaborado por Bodegas Volver de la D.O. Mancha. Vino de finca elaborado con la variedad tempranillo procedente los viñedos viejos de la Finca los Juncares donde hay plantadas 29 hectáreas. Una de las características de esta finca son sus suelos arenosos ricos en hierro y donde podemos encontrar un gran componente de caliza.

Se trabaja en la viña con el objetivo de conseguir entre 1-2 kg de uva por vid. La finca se encuentra situada a una altitud de 660 metros. Después de una cuidada selección las uvas se vendimian a mano. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.

Un claro ejemplo de que el la Mancha también se elaboran vinos de altísima calidad. Destaca la fruta, sabor y complejidad.

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8/10 (1 opinión)

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