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Vino Pétalos del Bierzo
Añada: 2019
D.O.Q: Bierzo
Variedad: Mencía
Vino Pétalos del Bierzo
Bodega | Descendientes de J. Palacios |
Formato | 0,75 l. |
Grado alcohólico | 13,5% |
Suelo | En Corullón los suelos son del paleozoico y presentan pizarras con orientaciones variables y presencia de cuarcitas, areniscas y arcillas. En otros términos municipales son de tipo arcillo-ferroso, con cuarcitas y abundante canto rodado. |
Variedades | Mencía y Alicante Bouschet. |
Envejecimiento | 10 meses en barricas de roble francés. |
Vista | Color rojo picota denso y oscuro. |
Olfato | Alta intensidad, con aromas de fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes. |
Boca | Suave entrada que acaricia el paladar, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y buena persistencia. |
Maridaje | Perfecto con patés, setas, verduras, embutidos, legumbres, carnes rojas a la parrilla, asados y cordero asado. |
Temperatura de servicio | 16ºC |