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Vino Supernova Tinto
Añada: 2017
D.O.: Binissalem (Mallorca)
Variedad: Manto Negro
Vino Supernova Tinto
Bodega | Ca'n Verdura Viticultors |
Formato | 0,75 l. |
Grado alcohólico | 12,5% |
Suelo | Suelo franco-arcillosos. |
Variedades | Manto Negro. |
Envejecimiento | 13 meses en barrica de roble francés. |
Vista | Color cereza de capa baja. |
Olfato | Nariz media, con notas terrosas de fruta roja madura, monte, ahumados, balsámicas, herbáceas y notas especiadas y de fruta al licor. |
Boca | En boca es sedoso, posee buena acidez, sabroso, fresco, taninos finos y un toque amargo. Retronasal frutal y balsámico persistente. |
Maridaje | Ideal con cerdo estofado, pollo a la parrilla y asados. |
Temperatura de servicio | 16ºC |