Vino Quinta de Aves Phoenix

Vino Quinta de Aves Phoenix

18,50 €

Añada: 2018
D.O.: Campo de Calatrava
Variedad: Tempranillo

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Descripción

Vino Quinta de Aves Phoenix procedente de un viñedo con más de 50 años. Es un vivo reflejo de los volcanes del Campo de Calatrava. Un vino muy especial, con personalidad y reflejo de una tierra.

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Quinta de Aves
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 14%
Suelo Suelo volcánico.
Variedades Tempranillo.
Envejecimiento 15 meses en barricas nuevas de roble francés.

Cata

Vista Color rojo vivo de capa media-alta y lágrima densa.
Olfato Combina aromas terciarios fundidos sobre un fondo de fruta roja madura.
Boca Tanino maduro, equilibrado e integrado con la barrica. Acidez fresca y equilibrada.
Maridaje Ideal para maridar con carnes rojas y quesos.
Temperatura de servicio 16-18ºC

La Bodega

Quinta de Aves

Quinta de aves es una finca única y muy singular que cuenta con 75 has de viñedo plantados tanto en espaldera como vaso sobre suelos de Tierras Raras de origen volcánico aportando singularidad a todos sus vinos. Situada en la Identificación Geográfica Protegida de Campo de Calatrava, provincia de Ciudad Real, la finca es un paso migratorio de aves creando una biodiversidad única y singular.

Pablo Osorio, reconocido como mejor enólogo de España  junto a Javier Calleja, cuarta generación de una saga familiar de enólogos llevan las riendas del proyecto aportando toda su experiencia acumulada en toda una vida dedicada al cultivo de la vid. LEER MÁS