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AT Roca Rosado Reserva es un vino espumoso rosado de marcado carácter gastronómico elaborado en D.O. Classic Penedés por la bodega AT Roca – Agustí Torelló Roca. Elaborado a partir de la uva tinta (Monastrell) y la uva blanca (Macabeo). Ambas variedades se vinifican por separado dando como resultado un espumoso rosado espectacular.
Las uvas de este Clàssic Penedes proceden de las fincas Ramonet (L’Ordal – Massis del Garraf) y Els Fossils (Conca del Foix). Vendimia ecológica de viñedos de más de 35 años.
Distinción y elegancia, este espumoso Rosado hará de cualquier cena con invitados un momento único y especial, sorprenderá con su color y acabará enamorando por su paladar.
Vista | Sutil color rosa salmón con burbuja fina y persistente. |
Nariz | Aromas a fruta roja fresca, destacando el fresón y la fresa. |
Boca | Afrutado fresco y de magnífica acidez. Fino y elegante con el carbónico muy bien integrado. |
Grado alcohólico | 12% |
Maridaje | Ideal para disfrutarlo a copas a cualquier hora del día o acompañado de arroces de marisco y pescado, fideuá, entrantes, pescados, mariscos. |
Temperatura de servicio | 6ºC |
Capacidad | 0,75 l. |
AT Roca es el proyecto personal de Agustí Torelló Sibil junto con su hijo Agustí Torelló Roca. Padre e hijo suman por un lado la experiencia de Agustí como elaborador de cava y conocedor de los mejores viñedos del Penedés, y la formación, frescura y nuevas ideas aportadas por Agusti Jr.
Su filosofía es elaborar vinos que reflejen un territorio, un clima, y unas uvas autóctonas. El mayor protagonismo se lo ceden al trabajo en el viñedo, realizando una viticultura ecológica y de precisión, cuidando cada proceso tanto en la viña como en la bodega. leer más