Vino Finca Terrerazo

Vino Finca Terrerazo

25,20 €

Añada: 2018
D.O: Terrerazo
Variedad: Bobal

Cantidad Precio unitario Usted ahorra
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Descripción

Vino Finca Terrerazo forma parte de la colección de vinos que elabora Toni Sarrión de Bodega Mustiguillo en viñedos de altura situados en el altiplano valenciano. Un vino 100% bobal que transmite el clima, las gentes y la cultura del Terrerazo y que expresa la finura de sus suelos calizos y los matices marcados por cada añada. Finca Terrerazo es todo un referente de los vinos Mediterráneos y que no debes dejar de probar aunque sea sólo una vez para descubrir todo el potencial de la uva Bobal.

Detalles del producto

Bodega
Bodega Mustiguillo
Denominación de origen
Terrerazo

Sobre Bodega Mustiguillo

Bodega Mustiguillo

Bodega Mustiguillo se asienta sobre una antigua finca rústica  en el altiplano valenciano que fue reformada respetando los espacios originales para albergar la bodega.  Toni Sarrión, alma mater del proyecto de Mustiguillo, decidió poner todo el foco en la variedad de uva bobal partiendo de una viticultura orgánica y siendo consciente de la importancia de respetar la fauna y flora propia del lugar. Una variedad que a pesar de ser una de las uvas tintas históricas de España era utilizada sólo para graneles o para la elaboración de rosados de muy bajo precio.  Su primera cosecha de apenas 25 barricas fue en el año 1999 y nunca salió al mercado pero sirvió de punto de arranque para que en la cosecha siguiente nacieran los vinos Quincha Corral y Finca Terrerazo y posteriormente el vino mestizaje.

¿Cuál es la apuesta de Bodega Mustiguillo?

Bodega Mustiguillo es la bodega pionera y que lidera el renacimiento tanto de la uva bobal como de la uva merseguera.  Situado en el Terrerazo, a unos 800 metros de altitud, el pago de 87 Has se caracteriza por  sus suelos arenoso-arcilloso y por un clima Mediterráneo de altura que se refleja en todos sus vinos.

Mustiguillo - Vino de Pago

Singularidad y tipicidad han hecho que la Bodega Mustiguillo consiguiera la certificación de vino de Pago en el año 2010, convirtiéndose en la primera bodega del Mediterráneo en conseguirlo. Un claro reconocimiento a la calidad y buen trabajo llevado a cabo por todo el equipo de Toni Sarrión. Un trabajo realizado en solitario pero del que nunca dudaron. Una apuesta por expresar el terruño y por elaborar vinos que transmitan el paisaje de donde provienen. Premiada como mejor bodega del año 2016 por la Guía de Vinos Gourmets.
  • Denominación de Origen:

    • D.O. Valencia
  • Variedades:

    • Bobal, Garnacha, Merlot, Merseguera, Viognier y Malvasía.

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Bodega Mustiguillo
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 14%
Suelo Suelo calizo dolomítico, con textura franco arenosa.
Variedades Bobal.
Envejecimiento 14 meses en barrica roble francés.

Cata

Vista Color rojo picota intenso.
Olfato A copa parada destacan aromas a cedro y especias. Tras aireación, dominan los frutos maduros, muy mineral, tomillo y torrefactos de la barrica.
Boca Entrada dulce y glicérica con cuerpo. Sensaciones minerales, muy fresco, largo y agradable.
Maridaje Jamón Ibérico, carne de caza, chuletón, carnes estofadas, guisos de cuchara, cochinillo o cordero al horno, quesos curados y gazpacho manchego.
Temperatura de servicio 17ºC

La Bodega

Bodega Mustiguillo

Bodega Mustiguillo es una bodega familiar que está situada en el Terrerazo, un pago único de 87 hectáreas a unos 700-800 metros de altitud. Es el proyecto personal de Toni Sarrión, un fiel defensor de la uva tinta autóctona Bobal y la uva blanca Merseguera. Tiene desde el año 2010 su propia denominación de origen D.O.P Terrerazo y fueron el primer vino de Pago del arco Mediterráneo. Solo utilizan productos orgánicos para el tratado de la viña para así restablecer el equilibrio natural del suelo y del entorno. Está situada en la antesala de la Mancha, a menos de 100 km. del Mar Mediterráneo y de la ciudad de Teruel, pero siendo Mediterráneo su paisaje y su clima. Elaboran vinos francos, singulares, expresivos de toda la riqueza del suelo y clima del Terrerazo. LEER MÁS

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