Añada: 2015
D.O: Ribera Del Duero
Variedad: Tempranillo
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Vino Valsotillo Crianza es un gran vino elaborado por Ismael Royo, uno de los viticultores que fundaron la D.O. Ribera del Duero. Un vino de corte clásico, un Ribera del Duero en toda su expresión.
| Bodega | Bodegas Ismael Arroyo - Valsotillo |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 14% |
| Suelo | Suelo arcillo-calcáreos. |
| Variedades | Tempranillo. |
| Envejecimiento |
12 meses en barricas de roble americano y francés en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC. |
| Vista | Color rojo cereza profundo, atractivo, con ribetes violáceos. |
| Olfato | Limpio y complejo en nariz, con una rica carga frutal, aromático, aromas de fruta negra, ciruela seca, balsámicos, minerales. |
| Boca | Con una elegante personalidad, es un vino bien constituido, sabroso, y persistente en boca. |
| Maridaje | Acompaña muy bien con arroces, con carnes de caza, legumbres estofadas, setas, caza y aves. |
| Temperatura de servicio | 14-16ºC |
