Añada: 2016
D.O: Ribera Del Duero
Variedad: Tinta del País
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Vino Carmelo Rodero Pago de Valtarreña vino elaborado de un solo viñedo con unas características muy determinadas primero por el microclima del viñedo y también por la genética de las vides. Es un vino con aromas a frutos negros, muy largo y sabroso en boca. Un vino para dedicarle su tiempo y disfrutarlo copa a copa.
| Bodega | Bodegas Rodero |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 14% |
| Suelo | Suelos arcillosos, aunque no se excluyen los calcáreos, pobres en materia orgánica y ligeramente alcalino, combinados con cantos rodados, limos y arenas. |
| Variedades | Tinta del País. |
| Envejecimiento | 24 meses en barrica de roble francés. |
| Vista | De nítido y brillante color cereza. |
| Olfato | En fase olfativa podemos encontrar una intensa y agradable gama de aromas. Se entremezclan las notas que evocan a frutas negras en sazón con recuerdos tostados, también de cueros y cafés. A medida que profundizamos vienen a nuestra memoria aromas especiados, de amplia intensidad y elevada persistencia. |
| Boca | En boca resulta muy carnoso, sápido, aterciopelado, estructurado, fresco y dotado de un gran equilibrio. Notas de zarzamora, de caramelos de café con leche, de bosque umbrío, de tabaco de pipa, de minerales… Es un vino eterno en sensaciones que además persisten, pues es muy, muy largo. |
| Maridaje | Acompaña perfectamente con carnes, estofados, cocidos, quesos semicurados y embutidos. |
| Temperatura de servicio | 16-18ºC |
