Añada: 2018
DO: Alicante
Variedad: Monastrell
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Vino Pepe Mendoza Casa Agrícola El Veneno ha sido el último en incorporarse a la familia, es un vino muy especial. Procede de un viñedo en vaso plantada en un suelo con mucha piedra. Con una crianza de 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés. Un vino único de producción limitada.
| Bodega | Pepe Mendoza Casa Agrícola |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 14% |
| Suelo | Suelo arenoso. |
| Variedades | Monastrell, Alicante Bouschet y Syrah. |
| Envejecimiento | 12 meses en barrica de roble francés. |
| Vista | Color rojo picota. |
| Olfato | En nariz destaca notas florales, plantas aromáticas y matices balsámicos. |
| Boca | Una complejidad aromática que se extiende en boca con un paso suave y taninos amables. |
| Maridaje | Marida perfectamente con carnes, pastas con salsa de carne y arroces de carne. |
| Temperatura de servicio | 15ºC |
Pepe Mendoza Casa Agrícola es el proyecto personal del reconocido enólogo Pepe Mendoza que tras 25 años trabajando en la bodega familiar de Enrique Mendoza en Alicante ha apostado por elaborar sus propios vinos.
Su filosofía es elaborar vinos de mínima intervención trabajando exclusivamente con variedades autóctonas como la Monastrell, Alicante Bouchet, Moscatel y Gironet de sus viñedos de 14 ha situados en el Alto Vinalopó. Además, apuesta por excluir levaduras exógenas para expresar en cada vino de Pepe Mendoza Casa Agrícola la Máxima Pureza de las variedades mediterráneas. LEER MÁS
