Añada: 2019
D.O.Q: Rioja
Variedad: Tempranillo
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Sierra Cantabria Selección Roble es un vino agradablemente proporcionado y aunque solo tiene tiene unos meses en barrica sorprendentemente largo. Un vino excente calidad-precio.
| Bodega | Sierra Cantabria |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 13,5% |
| Suelo | Suelo arcillo-calcáreo. |
| Variedades | Tempranillo. |
| Envejecimiento | 6 meses en barrica de roble francés y americano. |
| Vista | Color rojo rubí-teja brillante y de buena capa. |
| Olfato | Aroma intenso, complejo y cálido en nariz, con elegante bouquet de crianza y amplia gama de sensaciones bien ensambladas, percibiéndose las notas de fruta fresca y madura, combinada con toques de especias, vainilla y tostados. |
| Boca | En el paladar se muestra aterciopelado, complejo y pleno, desarrollando con fuerza notas de frutos rojos bien maduros. Buena estructura y equilibrio tánico, potente y elegante. En el retrogusto se aprecian con fuerza las notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos, sobresaliendo las sensaciones de frutos rojos. Final largo y persistente. |
| Maridaje | Marida perfectamente con arroces, carnes, embutidos y legumbres. |
| Temperatura de servicio | 16-18ºC |
