Añada: 2018
D.O: Alicante
Variedad: Pinot Noir
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Vino Enrique Mendoza Pinot Noir es un vino fresco, muy frutal y agradable de tomar. Un vino que pasa 12 meses en barricas de roble francés por lo que se aprecian notas tostadas y vainilla.
| Bodega | Enrique Mendoza |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 14% |
| Suelo | Suelo arenoso. |
| Variedades | Pinot Noir |
| Envejecimiento | 10 meses en barrica roble francés. |
| Vista | Color rojo rubí de capa alta con matices granate. |
| Olfato | De aroma de fruta madura, vayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralizad como piedras rojas o grafito. Nos recuerda también a flores blancas y violeta, todo bien acompañado por finas notas de tostado, humo y vainilla. |
| Boca | En boca se presenta con una buena estructura, fino, suave y con un agradable tanino jugoso y alegre que lo dota para vivir. |
| Maridaje | Este vino marida perfectamente con asados, quesos, embutidos, estofados, platos de caza, carnes rojas con salsa y pato. |
| Temperatura de servicio | 17ºC |
