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| Vista | Color rojo picota intenso y opaco. |
| Nariz | Predominan aromas a frutas rojas y como aromas más sutiles ciruelas negras y flores de violeta. |
| Boca | En nariz muestra la complejidad de los años de las cepas. Aromas minerales y a frutas. |
| Grado alcohólico | 15,2% |
| Maridaje | Carnes rojas, carnes de caza, queso curado y asados. |
| Temperatura de servicio | 18ºC |
| Capacidad | 0,75 l. |
Juan Manuel Burgos es la tercera generación de esta bodega familiar enmarcada dentro de la D.O. Ribera del Duero. Todos sus vinos se llaman AVAN, que leído al revés (NAVA) hace referencia al río que pasa por Fuentelcesped donde se encuentra la bodega y parte del viñedo.
Posee en propiedad 30 hectáreas de viñedo con la peculiaridad de que conserva aún una pequeña parcela de viñas prefiloxeras de las que su abuelo extraía los injertos que han utilizado para el resto del viñedo. Un clon único y distinto al resto de viñedos de la zona. Todo esto le confiere a sus viñas un sello distintivo que hace que sus vinos sean únicos. leer más
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