Vino Avan Cepas Centenarias

Vino Avan Cepas Centenarias

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42,60 €

Añada: 2016
D.O: Ribera Del Duero
Variedad: 
Tinta del País

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Descripción

Vino Avan Cepas Centenarias es el vino más especial y buque insignia de la bodega Avan Vinos. Las uvas proceden de un viñedo que tiene más de 100 años y que sobrevivió a la filoxera. A partir de este viñedo de las cepas más antiguas y sabias, se han sacado los injertos para la plantación del resto del viñedo. Avan Cepas Centenarias saca todas las virtudes de la familia de vinos Avan. La fruta y la frescura del Avan, el territorio del Viñedo del Torrubio y el perfume del Avan Terruño de Valdehernando. Un vino único del que se elaboran menos de 1000 botellas.

Detalles del producto

Avan Vinos

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Avan Vinos
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 14,5%
Suelo Suelos arenoso.
Variedades Tinta del país.
Envejecimiento 18 meses en barrica nueva de roble francés de grano extrafino.

Cata

Vista Color rojo picota intenso y opaco.
Olfato Predominan aromas a frutas rojas y como aromas más sutiles ciruelas negras y flores de violeta.
Boca En nariz muestra la complejidad de los años de las cepas. Aromas minerales y a frutas.
Maridaje Carnes rojas, carnes de caza, queso curado y asados.
Temperatura de servicio 18ºC

La Bodega

Avan

Avan Vinos es fruto de más de 3 generaciones dedicadas al cultivo de la vid en la pequeña población de Fuentelceped, una población donde el vino y la vid fueron el motor de su  economía mucho antes de la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Juan Manuel Burgos es el alma del proyecto que debe su nombre al río Nava que leído al revés es Avan. Viñedos que han nacido a partir de un clon único a base de injertos realizados por su abuelo de una pequeña parcela que viñas que sobrevivieron a la filoxera y de las que nace su vino Avan Cepas Centenarias.  Viticultura y vinificación marcada por los ciclos lunares rigen la forma de trabajar de Avan Vinos.  Una apuesta segura para seguir descubriendo los fabulosos vinos de la Ribera del Duero. LEER MÁS