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Bodega | Bodegas San Valero |
Formato | 0,75 l. |
Grado alcohólico | 14% |
Suelo | Suelo pedregoso. |
Variedades | Cariñena. |
Envejecimiento | Mínimo de 6 meses en barrica de roble americano. |
Vista | Color cereza intenso, con reflejos violetas. |
Olfato | En nariz destacan los aromas concentrados de frutas maduras y alguna nota de especiado. |
Boca | Posee muy buena acidez, propia de la variedad, y en boca se muestra muy bien estructurado, carnoso y equilibrado, con un final muy amplio y envolvente. |
Maridaje | Este vino marida perfectamente con carnes, guisos y asados, así como platos de caza mayor, tablas de embutidos y quesos curados. |
Temperatura de servicio | 15-17ºC |