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| Bodega | Avan Vinos |
| Formato | 1,5 l. |
| Grado alcohólico | 14% |
| Suelo | Suelos arcillosos, arenosos y calcáreos. |
| Variedades | Tinta del país. |
| Envejecimiento | 12 meses en barrica nueva de roble francés. |
| Vista | Color rojo picota intenso prácticamente opaco borde violáceo. |
| Olfato | Alegre, jovial, divertido. Un conjunto de aromas predominado por las frutas rojas en primera parte y con ciruelas negras y flores de violeta de fondo. Aroma muy intenso y persistente. |
| Boca | Sabroso como una fruta Madura y refrescante, con un gran equilibrio y frescura. |
| Maridaje | Ideal con carnes rojas, embutidos, quesos de cabra. |
| Temperatura de servicio | 16ºC |
Juan Manuel Burgos es la tercera generación de esta bodega familiar enmarcada dentro de la D.O. Ribera del Duero. Todos sus vinos se llaman AVAN, que leído al revés (NAVA) hace referencia al río que pasa por Fuentelcesped donde se encuentra la bodega y parte del viñedo.
Posee en propiedad 30 hectáreas de viñedo con la peculiaridad de que conserva aún una pequeña parcela de viñas prefiloxeras de las que su abuelo extraía los injertos que han utilizado para el resto del viñedo. Un clon único y distinto al resto de viñedos de la zona. Todo esto le confiere a sus viñas un sello distintivo que hace que sus vinos sean únicos. leer más
