Vino Forlong Tintilla

Vino Forlong Tintilla

Fuera de stock
20,90 €

Añada: 2015
D.O.: Cádiz
Variedad: Tintilla de Rota

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Descripción

Vino Forlong Tintilla elaborado con la minoritaria uva autóctona Tintilla de Rota, es un vino ecológico que después de la fermentación permanece en tinajas de barro, después realiza una pequeña crianza en barrica y posteriormente se embotella sin ser sometido a ningún tratamiento de esta forma preserva todos los aromas naturales, aunque puede presentar algún tipo de sedimento en copa que no afecta a su calidad.

Detalles del producto

Forlong

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Forlong
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 15%
Suelo Suelo de albariza.
Variedades Tintilla de Rota.
Envejecimiento 10 meses en barrica de roble francés.

Cata

Vista Color rojo picota.
Olfato Balsámico, expresivo y profundo. Destaca la fruta roja, con toques mediterráneos, canela, pimienta y menta. Fondo de tiza que recuerda a la albariza.
Boca Entrada viva y afilada. Taninos dulces y salinidad marcada. Muy persistente.
Maridaje Marida perfectamente con carnes asadas, embutidos y quesos curados.
Temperatura de servicio 16ºC

La Bodega

Forlong

Forlong es un pequeño proyecto vitivinícola que nace en el año 2014 cuando Alejandro y Rocío, tras muchos años de experiencia trabajando en otras bodegas de Francia y Cádiz respectivamente, deciden elaborar unos vinos más personales a partir de uvas de Palomino y Pedro Ximénez plantadas en la Finca del Olivar de Forlon en el Puerto de Santa María sobre suelos de albariza y uvas de Cabernet Sauvignon plantadas en Jerez de la Frontera.

“For- a - Long- Time”,  añadiendo la G al final. Una bodega que nace para quedarse muchos años apostando por una viticultura ecológica donde se aplican principios de la biodinámica dando como resultado vinos singulares de pequeñas producciones que están consiguiendo volver a poner en valor los vinos de Cádiz. LEER MÁS