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| Bodega | Bodega Mustiguillo |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 14,5% |
| Suelo | Suelo calizo de origen dolomítico, con textura franco arenosa. |
| Variedades | Bobal. |
| Envejecimiento | 18 meses en barrica de roble francés. |
| Vista | Color cereza oscuro. |
| Olfato | En nariz presenta una intensidad alta, con notas de afrutadas, florales y especiados, muy sutil y complejo. |
| Boca | En boca posee una entrada amable, con mucho cuerpo, concentración alta con taninos presentes de gran calidad, llena la boca con elegancia. Un vino bien estructurado, con mucho volumen. El final es fresco, muy largo y equilibrado. |
| Maridaje | Marida perfectamente con platos de caza, estofados, carnes rojas y quesos curados. |
| Temperatura de servicio | 16-18ºC |
Bodega Mustiguillo es una bodega familiar que está situada en el Terrerazo, un pago único de 87 hectáreas a unos 700-800 metros de altitud. Es el proyecto personal de Toni Sarrión, un fiel defensor de la uva tinta autóctona Bobal y la uva blanca Merseguera. Tiene desde el año 2010 su propia denominación de origen D.O.P Terrerazo y fueron el primer vino de Pago del arco Mediterráneo. Solo utilizan productos orgánicos para el tratado de la viña para así restablecer el equilibrio natural del suelo y del entorno. Está situada en la antesala de la Mancha, a menos de 100 km. del Mar Mediterráneo y de la ciudad de Teruel, pero siendo Mediterráneo su paisaje y su clima. Elaboran vinos francos, singulares, expresivos de toda la riqueza del suelo y clima del Terrerazo. LEER MÁS
