Vino Quincha Corral

Vino Quincha Corral

Fuera de stock
51,95 €

Añada: 2014
D.O: Terrerazo
Variedad: Bobal

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Descripción

Vino Quincha Corral es el buque insignia y el vino más personal de Toni Sarrión. Forma parte de la colección de vinos de la Bodega Mustiguillo situada en el altiplano valenciano. Un vino bobal de viñas viejas elaborado de forma artesanal, en depósitos de barrica abiertos consiguiendo a través de la micro oxigenación un color muy especial. Quincha, a modo de curiosidad, significa viña pequeña parcela de viña, es un vino lleno de matices y opulento de viñas viejas plantadas en dos parcelas muy concretas. Sin duda uno de los mejores vinos bobal del sureste español.

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Bodega Mustiguillo
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 14,5%
Suelo Suelo calizo de origen dolomítico, con textura franco arenosa.
Variedades Bobal.
Envejecimiento 18 meses en barrica de roble francés.

Cata

Vista Color cereza oscuro.
Olfato En nariz presenta una intensidad alta, con notas de afrutadas, florales y especiados, muy sutil y complejo.
Boca En boca posee una entrada amable, con mucho cuerpo, concentración alta con taninos presentes de gran calidad, llena la boca con elegancia. Un vino bien estructurado, con mucho volumen. El final es fresco, muy largo y equilibrado.
Maridaje Marida perfectamente con platos de caza, estofados, carnes rojas y quesos curados.
Temperatura de servicio 16-18ºC

La Bodega

Bodega Mustiguillo

Bodega Mustiguillo es una bodega familiar que está situada en el Terrerazo, un pago único de 87 hectáreas a unos 700-800 metros de altitud. Es el proyecto personal de Toni Sarrión, un fiel defensor de la uva tinta autóctona Bobal y la uva blanca Merseguera. Tiene desde el año 2010 su propia denominación de origen D.O.P Terrerazo y fueron el primer vino de Pago del arco Mediterráneo. Solo utilizan productos orgánicos para el tratado de la viña para así restablecer el equilibrio natural del suelo y del entorno. Está situada en la antesala de la Mancha, a menos de 100 km. del Mar Mediterráneo y de la ciudad de Teruel, pero siendo Mediterráneo su paisaje y su clima. Elaboran vinos francos, singulares, expresivos de toda la riqueza del suelo y clima del Terrerazo. LEER MÁS