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| Bodega | Bodega y Viñedos Botani |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 13,5% |
| Suelo | Suelos de pizarra descompuesta y cuarzo blanco. |
| Variedades | Garnacha. |
| Envejecimiento | 8 meses en barrica de roble francés. |
| Vista | Color cereza intenso con ribete violáceo. |
| Olfato | Predominan los aromas a fruta negra con notas balsámicas y especiadas. |
| Boca | Equilibrio perfecto entre la acidez y el alcohol que nos ofrece un vino redondo. |
| Maridaje | Carnes rojas, asados, ternasco, estofados y aves. |
| Temperatura de servicio | 15-17ºC |
Bodegas Botani es el proyecto más personal del Grupo Jorge Ordoñez situada en Almáchar, una de las montañas que corren paralelas al Mar Mediterráneo, en pleno corazón de la Arxequía malagueña. Los viñedos están en una zona muy peculiar con accidentado relieve, donde vendimiar resulta más que heroico. Para transportar la uva tan sólo se pueden utilizar mulas, ya que de otra forma es imposible acceder al viñedo. Hasta la llegada de Jorge Ordoñez a esta zona nadie había apostado por vinificar ya que los viticultores se dedicaban a la comercialización de pasas. Un paisaje donde solo cabe la tradición y el respeto. LEER MÁS
