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| Bodega | Quinta de Aves |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 14,5% |
| Suelo | Suelo volcánico. |
| Variedades | Syrah. |
| Envejecimiento | Ligero paso por barrica nueva de roble. |
| Vista | Brillante y limpio con tonos violáceos. |
| Olfato | Intenso, con notas a fresa madura y frutos rojos. Un toque especiado sobre un fondo de matices balsámicos. |
| Boca | Aterciopelado y persistente, es un vino redondo, voluminoso y fragante. |
| Maridaje | Perfecto maridaje con quesos, foie de pato y cecina de ciervo. |
| Temperatura de servicio | A menos de 16ºC |
Quinta de aves es una finca única y muy singular que cuenta con 75 has de viñedo plantados tanto en espaldera como vaso sobre suelos de Tierras Raras de origen volcánico aportando singularidad a todos sus vinos. Situada en la Identificación Geográfica Protegida de Campo de Calatrava, provincia de Ciudad Real, la finca es un paso migratorio de aves creando una biodiversidad única y singular.
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