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Vino CAN

Vino CAN

25,60 € 26,95 € -5%
( 4 opiniones )

Añada: 2019
D.O: Valle de la Orotava
Variedad: Listan Negro, Vijariego Negro

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Descripción

Vino Cannace de viñedos de Listan Negro y Vijariego Negro situados a distintas alturas en el Valle de la Orotava y cultivados bajo el sistema de cultivo del cordón múltiple trenzado. Elaborado por bodegas Tajinaste y enmarcado dentro de la Denominación de Origen Valle de la Orotava podemos decir que el vino Can es un vino intenso, complejo y que en boca se presenta sabroso, con estructura y dulces taninos. Un vino tinto persistente con agradables recuerdos que nos invitan a tomar otra copa. Un tinto canario de referencia.

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Bodega Tajinaste
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 13,5%
Suelo Suelo de origen volcánico.
Variedades Listan Negro de Viñas Viejas y Vijariego Negro.
Envejecimiento 9 meses y medio en barrica de roble francés.

Cata

Vista Color cereza
Olfato En nariz presenta un complejo abanico aromático que entremezcla tostados, ahumados y especiados.
Boca En la fase gustativa es soberbio, sabroso, con estructura y taninos dulces. Un tinto persistente.
Maridaje Interesante con asados, carnes blancas y rojas, así como quesos, tanto semicurados como más envejecidos
Temperatura de servicio 16-17ºC

La Bodega

Bodega Tajinaste

Bodegas Tajinaste nace en 1977 y se sitúa en el Valle de La Orotava -Tenerife -. Actualmente al frente está Agustín García Ferráis (tercera generación). Los viñedos se encuentran en esta parte norte de la isla donde se trabaja con las uvas autóctonas como el Listan Blanco, Malvasía Aromática y Listan Negro entre otras. Parte de los viñedos se sigue trabajando mediante el sistema de cultivo de Cordón Múltiple Trenzado.

Los suelos volcánicos, los vientos Alisios, un clima Atlántico, variedades pre filoxeras y una variedad de altitud entre unos viñedos y otros dan lugar a unos vinos únicos y de marcada personalidad. Vinos Canarios que reflejan la singularidad del cultivo de la vid en las Islas Canarias.  Además, Agustín, arduo defensor de los vinos de Canarias,  lanzó al mercado la colección de vinos Paisaje de las Islas como proyecto colaborativo entre distintos viticultores de las islas con la idea de ofrecer una colección de vinos que muestren todas estas singularidades. LEER MÁS