Vino los Frailes Rubificado es un vino ecológico de Garnacha Tintorera elaborado buscando su lado más marítimo, más fresco y más elegante. Vino de parcela, finca de lo aperos, cuyo denominador común son los suelos calcáreos muy ricos en hierro que a través de la acumulación de oxido, va rubificando la superficie del suelo cubriendo el color rojo rubí. Los Frailes Rubificado está elaborado con un 50% de los racimos enteros mediante la mínima intervención en bodega y usando las ánforas de la bodega fonda. Unos de los vinos valencianos con mayor puntuación Parker. 92 puntos en su primera añada.
Vino Los Frailes Rubificado
13,90 €
Añada: 2017
D.O: Valencia
Variedad: Garnacha Tintorera
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Descripción
Detalles del producto
Opiniones
Ficha Técnica
Bodega | Bodega Los Frailes |
Formato | 0,75 l. |
Grado alcohólico | 14,5% |
Suelo | Suelo calcáreo muy rico en hierro. |
Variedades | Garnacha Tintorera. |
Envejecimiento | En ánfora de la bodega fonda. |
Cata
Vista | Color cereza. |
Olfato | Notas de jugo de granada con polvo de regaliz, endulzado por una pizca de algarrobo. |
Boca | El paso en boca es fresco, agradable y equilibrado, sin aristas y sin la pesadez ni rusticidad que normalmente se asocia a la Garnacha tintorera. |
Maridaje | Marida perfectamente con todo tipo de carnes, quesos curados, embutidos, pastas y arroces con carne. |
Temperatura de servicio | 14-16ºC |
La Bodega

Bodega Los Frailes está situada en la población de Fontanars dels Alforins (Valencia) y debe su nombre a que se encuentra en una finca vitivinícola que perteneció a la orden religiosa de los jesuitas. Está situada en Fontanars dels Alforins (Valencia). Desde 1771 la bodega pertenece a la familia Velázquez que ha intentado mantener la tradición y las variedades autóctonas como la Monastrell. En 1999 comenzaron a plantar variedades foráneas como el tempranillo, cabernet sauvignon o syrah que combinan a la perfección con las uvas locales. Dentro de su filosofía se encuentra el cultivo ecológico como forma de tratar los viñedos. LEER MÁS