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Vino Volver 4 meses

Añada: 2016
D.O: Mancha
Variedad: 
Tempranillo

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Vino Volver 4 meses es un vino tinto con 4 meses de crianza elaborado por Bodegas Volver de la D.O. Mancha. Seleción de los mejores viñedos de la finca las Cruces con una media de edad entre 30-40 años.

Control de la maduración, la uva se fermenta en tanques abiertos y macera a temperatura controlada de unos 28º. Fermentación malolactica en barricas nuevas de roble francés.

Un vino con una excelente calidad-precio, con frescura y un paso por boca elegante.

VistaColor cereza brillante.
NarizAromas intensos a fruta fresca madura con notas especiadas, acompañado de sutiles aromas tostados y ahumados.
BocaEs fresco y goloso, con un paso de boca persistente y muy equilibrado.
Grado alcohólico14%
MaridajeCarnes rojas y estofados.
Temperatura de servicio15ºC
Capacidad0,75 l.

Bodegas volver es una de las bodegas pertenecientes al grupo Jorge Ordoñez, cuyo sello de identidad es la elaboración de vinos a partir de las variedades autóctonas de cada región procedentes de viñedos viejos. Está dirigida por el enólogo Rafa Cañizares y ubicada en Pinoso (Alicante) elaborando vinos bajo el amparo de D.O. Alicante, D.O. Jumilla y D.O. Castilla La Mancha

La variedad de uva tinta autóctona que trabaja la bodega en la zona de Alicante y Jumilla es la Monastrell ya que se adapta perfectamente a las condiciones climáticas extremas de la zona. Poca lluvia y altas oscilaciones térmicas con veranos extremadamente calurosos originan unos racimos de uva concentrada, sabrosa y llena de aromas y color. En los vinos blancos trabajan con las variedades Merseguera, Macabeo y Moscatel. leer más

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