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Vino Parotet

Añada: 2015
D.O: Valencia
Variedad:
 Monastrell, Mando, Arcos

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Vino Parotet - libélula en valenciano -  forma parte de la colección de vinos del Celler del Roure llamados vinos antiguos o vinos de tinaja. El vino Parotet está elaborado a la vieja usanza, como lo hicieron nuestros antepasados en tinajas de barro enterradas en los viejos cups de la bodega. En esta nueva apuesta dirigida por Pablo Calatayud todos los esfuerzos se han centrado  en la recuperación de la variedad Mandó en coupage con Monastrell y Arcos. El vino Parotet destaca por su pureza, frescura y su mineralidad  reflejando lo mejor del paisaje Mediterráneo.

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