Vino Clotás

Vino Clotás

14,70 €

Añada: 2016
D.O.: Castellón
Variedad: Tempranillo

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Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Vicente Flors
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 15%
Suelo Suelo arenoso-gravoso.
Variedades Tempranillo.
Envejecimiento 16 meses en barrica de roble francés y americano.

Cata

Vista Color rojo picota con reflejos granates.
Olfato Tiene una notable intensidad aromática con claro protagonismo frutal en primera instancia; el color de la fruta es oscuro (moras, arándanos, grosellas negras) y el de las especias también (pimienta negra, clavo). Con oxigenación las especias se suavizan, aparece la canela y un punto lácteo. Este juego con el oxígeno nos trae también aires balsámicos de pino y florales de violetas. Con mayor contacto con el aire el vino crece y crece en complejidad aromática dejándonos pinceladas olivadas, higos y toques minerales de pizarra sobre fondo de cacao amargo.
Boca La entrada en boca es suave, redondeada, gracias a un tanino pulido, dulce y noble. Su buena acidez le aporta una agradable frescura y el punto amargoso del final, profundidad vertical. Es muy sabroso, con protagonismo frutal (fruta negra de nuevo) y ligeramente mentolado.
Maridaje Marida perfectamente con aperitivos, arroces, tapas, quesos y carnes.
Temperatura de servicio 16ºC