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Vino Cerrogallina

Añada: 2016
D.O.: Utiel - Requena
Variedad: Bobal

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Vino Cerrogallina

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    Ficha Técnica

    BodegaBodega Cerrogallina
    Formato0,75 l.
    Grado alcohólico14%
    SueloSuelo pardo, con elevado contenido calizo, sanos, permeables y pobres en materia orgánica. Suelo de arena y roca con arcilla.
    VariedadesBobal.
    Envejecimiento18 meses en barrica de roble francés nueva.

    Cata

    VistaColor rojo picota muy vivo.
    OlfatoNariz con abundante peso de frutos rojos y negros en sazón (cereza, mora, arándanos y grosella), con recuerdos a confitura inglesa. Fondo tostado, especiado y balsámico, con pinceladas de hierba silvestre y flores azules.
    BocaMagnífico en boca, potente y untuoso, redondo, equilibrado, y sobretodo fresco, muy largo y rico. Perfecta integración de la madera, final largo y aromático, con un recuerdo de caramelo con leche. Un vino espléndido que demuestra las bondades de la uva Bobal bien trabajada.
    MaridajeMarida perfectamente con carnes blancas, carnes de caza y quesos suaves.
    Temperatura de servicio16ºC

    La Bodega

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    Opiniones

    H
    Hector
    2019-10-24 09:05:15
    Genial , muy buen vino. El envío perfecto.