Vino Tomás Postigo Crianza

Tomás Postigo Crianza 2017

27,90 €

Añada: 2017
D.O.: Ribera del Duero
Variedad: Tinto Fino, Cabernet, Merlot

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Descripción

Tomás Postigo Crianza forma parte de los grandes vinos de la Ribera del Duero. Un proyecto familiar donde Tomás Postigo y sus hijos llevan a cabo una estrecha colaboración con los viticultores de las mejores parcelas ubicadas en 37 parcelas de 15 municipios a lo largo de toda la denominación para obtener las mejores uvas tanto de Tinto Fino, mayoritaria en el coupage como de Merlot, Malbec y Carbernet Sauvignon. Tomás Postigo crianza destaca por sus aromas a fruta roja y negra y por su redondez. Un Señor vino que muestra toda la riqueza de los vinos de la Ribera del Duero.

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Tomas Postigo
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 15%
Suelo Suelo calizo, franco-arenoso, con piedras y guijarros de tamaño medio.
Variedades Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec..
Envejecimiento 12 meses en barrica de roble francés.

Cata

Vista Color rojo picota.
Olfato Fruta roja y negra con un punto de madurez perfecto, notas golosas de ciruelas rojas y cerezas unido a notas florales y de cabernet maduro. Limpio, franco. La madera integrada en el vino, especias dulces, aromas a monte bajo y sotobosque ensamblados con aromas tostados del roble. En consecuencia, una nariz muy atractiva, elegante y fresca, que no cansa el olfato.
Boca Vino muy sabroso, intenso y a la vez elegante. Destacan taninos dulces, maduros, muy cremosos y redondos. Muy equilibrado en boca. Amplio y estructurado, carga frutal muy intensa, muy pleno en sabores a fruta. Retronasal persistente marcada por notas de regaliz y especias. Final de boca largo e intenso.
Maridaje Marida perfectamente con entrantes, carnes a la brasa, platos de caza, carnes rojas, asados, estofados y quesos curados.
Temperatura de servicio 16-18ºC

La Bodega

Tomás Postigo

Tomás Postigo es uno de los enólogos más veteranos de la Ribera del Duero y un gran conocedor de todos los secretos que guarda esta maravillosa tierra de vinos.  Licenciado en Ciencias Químicas y en Enología por la Universidad de Valladolid y tras algunos años trabajando en un centro de investigación decide dedicarse a su verdadera pasión pasando por distintas bodegas como la Cooperativa de la Ribera del Duero hasta que en el año 2008 decide montar su propia bodega.

Pionero en muchos aspectos tanto en los procesos de vinificación como  en los coupages que lleva a cabo en sus vinos podemos decir que Tomás Postigo y sus vinos se han ganado un puesto entre los grandes vinos de la Ribera del Duero. La estrecha colaboración con los viticultores de 15 municipios de toda la zona le lleva a obtener unas uvas de altísima calidad que se reflejan en todos sus vinos. LEER MÁS