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Vino Biberius Roble

Biberius Roble 2021

7,65 € 8,50 € -10%
( 12 opiniones )

Añada: 2021
D.O: Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo

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Descripción

Vino Biberius Roble es el vino más joven que elabora Bodegas Comenge y rinde homenaje al Emperador Tiberio, más conocido por sus tropas como “Biberius” debido a amor y pasión por los vinos de las tierras de la Ribera del Duero. Un vino de uvas Tempranillo de los viñedos que tiene en propiedad la bodega de Los Silos y Carrapiñel cultivados bajo los principios de la agricultura ecológica. Un vino alegre, fresco y vivo de la variedad Tempranillo.

Detalles del producto

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Bodegas Comenge
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 14%
Suelo Suelo calizo.
Variedades Tempranillo.
Envejecimiento 3 meses en barrica de roble francés.

Cata

Vista Color violáceo brillante.
Olfato Posee un intenso aroma a cerezas, frambuesas, arándanos, bayas de saúco, y cuenta con un discreto dulzor de Sugus. Su breve crianza en roble aportan a este amplio conjunto frutal recuerdos de vainilla, chocolate y caramelo.
Boca En boca muestra ese encanto de las grandes añadas. Su jugosa acidez, los taninos finos y el cuerpo medio están muy bien compensados, a pesar de su juventud. Se aprecian con intensidad todos sus sabores: frutas rojas y notas propias del roble, pero también aparecen recuerdos de monte bajo y regaliz, aportando una excelente complejidad al conjunto. En conjunto alegre en boca, suave y de una buena persistencia en el paladar.
Maridaje Marida perfectamente con tapas, carnes blancas, charcutería y quesos.
Temperatura de servicio 16-18ºC

La Bodega

Bodegas Comenge

Bodegas Comenge nace en el año 1999 cuando Jaime Comenge decide continuar con el trabajo iniciado por su padre y se encuentra situada en pleno corazón de la Ribera del Duero. Concretamente en el Valle del Cuco donde rodeada de viñas, castillos y pequeños arroyos se encuentra la Villa de Curiel del Duero. Un proyecto asentado bajo los principios de la agricultura ecológica, pequeñas producciones y dotado de personalidad propia.

Los vinos se hacen en la viña  y vienen marcados  por el terruño, por la variedad de uva y por el clima. Bodegas Comenge cuenta con 34 ha  divididas en 15 pagos. Suelos heterogéneos  y un clima único marcado por las grandes oscilaciones entre el día y la noche hacen que los vinos Comenge sean singulares y únicos. LEER MÁS