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Vino Biberius Roble

Biberius Roble 2020

6,95 € 8,50 € -18,24%

Añada: 2020
D.O: Ribera del Duero
Variedad: Tempranillo

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Descripción

Vino Biberius Roble es el vino más joven que elabora Bodegas Comenge y rinde homenaje al Emperador Tiberio, más conocido por sus tropas como “Biberius” debido a amor y pasión por los vinos de las tierras de la Ribera del Duero. Un vino de uvas Tempranillo de los viñedos que tiene en propiedad la bodega de Los Silos y Carrapiñel cultivados bajo los principios de la agricultura ecológica. Un vino alegre, fresco y vivo de la variedad Tempranillo.

Detalles del producto

Bodega
Bodegas Comenge
Denominación de origen
Ribera del Duero

Sobre Bodegas Comenge

Bodegas Comenge

Bodegas Comenge  se asiente  sobre el Valle del Cucu y concretamente en la Villa de Curuel del Duero. El proyecto tiene  tres pilares fundamentales.  La elaboración ecológica, producciones limitadas y personalidad propia. Un proyecto que nace en el año 1999 como idea romántica del padre de Álvaro Comenge, Jaime Comenge y con la finalidad de dar continuidad al trabajo que inició su abuelo en los años 30. 

El viñedo de Comenge

Bodegas Comenge cuenta con 32 ha de viña dividas en 15 pagos situados en las laderas de Curiel y Pesquera del Duero, pleno corazón de la Ribera del Duero. El clima que se da en esta zona es único y viene caracterizada por largos y fríos inviernos y por grandes oscilaciones térmicas durante la época estival.  Suelos muy heterogéneos  donde podemos encontrar en una misma parcela zonas de lenguas arenosas, zona de suelos más rojiza y suelos con tonalidades más grisáceos dando como fruto vinos singulares y únicos.

¿Cómo son los vinos Comenge?

Podemos decir que todos los vinos que se elaboran en bodegas Comenge son vinos artesanales  siendo este el motivo del éxito de su proyecto. Vinos donde se realiza la vendimia a mano,  se hace una selección de racimos y después del despalillado se lleva a cabo una selección de racimos.  En definitiva vinos honestos, vinos sin aditivos, vinos saludables  pero siempre poniendo todo el foco en la máxima calidad del producto como se demuestra en sus vinos vino Comenge Crianza, vino Familia Comege o  vino Comenge Don Miguel. Todo empieza en la viña. Bodegas Comenge es de las pocas bodegas dentro de los vinos Ribera del Duero donde sus viñas están ecologicamente certificadas.  Este factor es clave ya que revierte directamente en el sabor de las uvas. Agricultura de mínima intervención donde lo fundamental es conseguir vinos de terruño, vinos de añada.
  • Denominación de Origen:

    • D.O. Ribera del Duero
    • D.O. Rueda
  • Variedades:

    • Tempranillo, verdejo.

Opiniones

Ficha Técnica

Bodega Bodegas Comenge
Formato 0,75 l.
Grado alcohólico 14%
Suelo Suelo calizo.
Variedades Tempranillo.
Envejecimiento 3 meses en barrica de roble francés.

Cata

Vista Color violáceo brillante.
Olfato Posee un intenso aroma a cerezas, frambuesas, arándanos, bayas de saúco, y cuenta con un discreto dulzor de Sugus. Su breve crianza en roble aportan a este amplio conjunto frutal recuerdos de vainilla, chocolate y caramelo.
Boca En boca muestra ese encanto de las grandes añadas. Su jugosa acidez, los taninos finos y el cuerpo medio están muy bien compensados, a pesar de su juventud. Se aprecian con intensidad todos sus sabores: frutas rojas y notas propias del roble, pero también aparecen recuerdos de monte bajo y regaliz, aportando una excelente complejidad al conjunto. En conjunto alegre en boca, suave y de una buena persistencia en el paladar.
Maridaje Marida perfectamente con tapas, carnes blancas, charcutería y quesos.
Temperatura de servicio 16-18ºC

La Bodega

Bodegas Comenge

Bodegas Comenge nace en el año 1999 cuando Jaime Comenge decide continuar con el trabajo iniciado por su padre y se encuentra situada en pleno corazón de la Ribera del Duero. Concretamente en el Valle del Cuco donde rodeada de viñas, castillos y pequeños arroyos se encuentra la Villa de Curiel del Duero. Un proyecto asentado bajo los principios de la agricultura ecológica, pequeñas producciones y dotado de personalidad propia.

Los vinos se hacen en la viña  y vienen marcados  por el terruño, por la variedad de uva y por el clima. Bodegas Comenge cuenta con 34 ha  divididas en 15 pagos. Suelos heterogéneos  y un clima único marcado por las grandes oscilaciones entre el día y la noche hacen que los vinos Comenge sean singulares y únicos. LEER MÁS

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