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| Bodega | Bodegas Comenge |
| Formato | 0,75 l. |
| Grado alcohólico | 14% |
| Suelo | Suelo calizo. |
| Variedades | Tempranillo. |
| Envejecimiento | 3 meses en barrica de roble francés. |
| Vista | Color violáceo brillante. |
| Olfato | Posee un intenso aroma a cerezas, frambuesas, arándanos, bayas de saúco, y cuenta con un discreto dulzor de Sugus. Su breve crianza en roble aportan a este amplio conjunto frutal recuerdos de vainilla, chocolate y caramelo. |
| Boca | En boca muestra ese encanto de las grandes añadas. Su jugosa acidez, los taninos finos y el cuerpo medio están muy bien compensados, a pesar de su juventud. Se aprecian con intensidad todos sus sabores: frutas rojas y notas propias del roble, pero también aparecen recuerdos de monte bajo y regaliz, aportando una excelente complejidad al conjunto. En conjunto alegre en boca, suave y de una buena persistencia en el paladar. |
| Maridaje | Marida perfectamente con tapas, carnes blancas, charcutería y quesos. |
| Temperatura de servicio | 16-18ºC |
Bodegas Comenge nace en el año 1999 cuando Jaime Comenge decide continuar con el trabajo iniciado por su padre y se encuentra situada en pleno corazón de la Ribera del Duero. Concretamente en el Valle del Cuco donde rodeada de viñas, castillos y pequeños arroyos se encuentra la Villa de Curiel del Duero. Un proyecto asentado bajo los principios de la agricultura ecológica, pequeñas producciones y dotado de personalidad propia.
Los vinos se hacen en la viña y vienen marcados por el terruño, por la variedad de uva y por el clima. Bodegas Comenge cuenta con 34 ha divididas en 15 pagos. Suelos heterogéneos y un clima único marcado por las grandes oscilaciones entre el día y la noche hacen que los vinos Comenge sean singulares y únicos. LEER MÁS
